7 loại thực phẩm ăn thỏa thích mà không sợ tăng cân

Tất nhiên các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn ăn sôcôla để giảm cân rồi. Thế nhưng, vẫn còn tới 12 món khác cực kì ngon mà lại giúp cho chúng mình có được vóc dáng mơ ước đây này!

Thịt gà, Đậu và Cá
Các nhà dinh dưỡng đã nghiên cứu, nếu ăn 120gr protein hàng ngày và tập thê dục đều đăn, bạn có thể giảm được khoảng 9.7kg trong vòng 4 tháng, nhiều hơn 3kg so với những người cũng tập thể dục thường xuyên nhưng lại ăn các đồ ăn chứa nhiều calo.

Các protein còn giúp giảm lượng mỡ dư thừa ở vùng bụng, nơi mà hầu hết phái nữ đều “sợ” nhất! “Cơ thể bạn sẽ phải hoạt động nhiều hơn để tiêu thụ protein so với calo và các chất béo. Và bởi vì bạn sẽ cần nhiều thời gian hơn để tiêu thụ nó nên nó sẽ khiến bạn no lâu hơn.” Chuyên gia dinh dưỡng Joy Bauer – tác giả của cuốn “Joy Bauer’s Food Cures nói.

Trứng
Ăn trứng vào mỗi buổi sáng sẽ là một khởi đầu tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Ngiên cứu tại trường đại học Lousianna cho thấy, những người tình nguyện ăn trứng cho bữa sáng đã giảm được 2.7kg trong vòng 8 tuần, nhiều hơn 1.5kg so với những người ăn kiêng theo kiểu truyền thống.

Họ sẽ ăn 2 quả trứng, 2 lát bánh mì kèm thêm 1 chút hoa quả cho bữa sáng còn nhóm kia ăn 1 thìa pho mát và 1 cốc sữa chua không béo. Kết quả còn cho thấy 83% nhóm chỉ ăn trứng giảm được chỉ số vòng eo của mình nhiều hơn là nhóm ăn kiêng truyền thống.

Các nhà nghiên cứu vẫn chưa biết chính xác lí do vì sao trứng lại giúp bạn giảm được cân như vậy, nhưng họ đã chỉ ra rằng nếu bạn ăn trứng vào buổi sáng thì bạn sẽ ít tiêu thụ calo vào cuối ngày, nghĩa là sẽ ít ăn vặt hơn đó.

Quả bơ và Dầu olive
2 loại này không chỉ giúp bạn có một làn da đẹp mịn màng mà còn có tác dụng giúp giảm cân. Bơ và dầu olive là hai loại chất béo được phụ nữ Mỹ vô cùng ưa thích, vì sau khi ăn vào chúng sẽ khiến bạn cảm thấy no khá lâu.

“Chất béo sẽ khiến não bộ tiết ra chất hoóc môn ở ruột đê thông báo rằng bạn đã ăn đủ.” Christine L.Pelkman, giáo sư khoa Dinh dưỡng học tại trường đại học New York đã nói. Bằng cách làm chậm quá trình tiêu thụ calo trong máu, chất béo còn giúp bình ổn lượng đường để làm giảm sự thèm ăn. Vì vậy, 25-35% lượng thức ăn bạn tiêu thụ nên dành cho chất béo nhé (khoảng 1 thìa dầu olive và nửa quả bơ đó).

Súp

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng 1 bát súp trước bữa ăn sẽ giúp kiểm soát được lượng đồ ăn mà bạn sẽ tiêu thụ trong bữa ăn đó. Tại trường đại học Pennsylvania, những phụ nữ ăn khoảng 1 bát rưỡi súp bao gồm nước gà, cải xanh, súp lơ, khoai tây và cà rốt đã giảm lượng khoảng 20% lượng calo họ hấp thụ vào. Món súp đó tương đương với 129 calo.

Bưởi và Táo
Các tình nguyện viên trong cuộc nghiên cứu kéo dài 6 năm ở trường đại học Laval, Quebec đã ăn nửa quả bưởi hoặc khoảng 2 lạng táo trước các bữa ăn. Kết quả là họ giảm được1.6kg pound sau 3 tháng, so với những người chỉ uống nước sinh tố giảm được 1.4kg.

Nhớ là chúng mình nên ăn trực tiếp chứ chỉ đừng chỉ uống nước sinh tố không thôi nhé.

Ngũ cốc
Một cuộc nghiên cứu tại trường đại học Wayne State đã cho thấy các tình nguyện viên sau khi ăn ngũ cốc không đường, với 2/3 sữa không béo, 90 phút sau khi ăn tối đã giảm được khoảng gần 1kg trong vòng 1 tháng.

Các chuyên gia của thời báo American Journal of Clinical Nutrition chứng mỉnh rằng phụ nữ sau khi pizza và 75’ sau ăn tiếp ngũ cốc, họ không còn cảm thấy thèm ăn trong cả buổi trưa.

Chất xơ
Những người được khuyến khích là tăng lượng chất xơ trong khẩu phần ăn mà không cần giảm lượng calo bình thường đã giảm được khoảng1.8kg trong vòng 4 tháng. (theo nghiên cứu của Nutrition Review với 100 tình nguyện viên)

“Chúng ta nên ăn khoảng 20-30 gr chất xơ, nhưng hầu hết chúng ta chỉ ăn một nửa số đó.” Miriam E.Nelson, giám đốc trung tâm Sức khỏe và Dinh dưỡng của đại học Tufts nói.

Những nguồn chất xơ chủ yếu là bánh mì, ngũ cốc, gạo nâu, hoa quả không gọt vỏ.

Ehe Ú sẽ ăn thứ j cho bớt Ú yậy? Chứ trong bệnh viện ra trong có vẽ mập dữ à!